Домашняя еда помогает снизить риск развития диабета второго типа

В настоящее время многие люди страдают от большого количества заболеваний. Одним из самых распространенных является диабет. Ученые из США провели исследование с целью понять причины его возникновения. В результате они пришли к выводу, что одной из причин является употребление вредной пищи. Они установили, что если человек будет употреблять пищу, которая приготовлена в домашних условиях, то он может снизить риск развития диабета 2 типа. Кроме этого при употреблении в пищу домашних блюд снижается метаболический синдром, уменьшается инсулиновая невосприимчивость.

 

Если в пищу употреблять преимущественно домашнюю еду и полностью отказаться от ресторанных блюд, то это приведет к снижению риска развития диабета 2 типа. По словам ученых, риск снижения этого заболевания уменьшается на 13%. На территории США в последние 50 лет возросла тенденция употреблять в пищу преимущественно блюда из  заведений быстрого питания, а  еду из ресторана забирать с собой домой и поглощать её уже там. Вместе с такой тенденции увеличилось и число людей, болеющих диабетом второго типа. Специалисты из США выяснили, что питаясь домашними блюдами можно насытить свой организм и избежать возникновения подобных неприятных заболеваний и состояний.

Свое исследование специалисты проводили, анализируя данные больных диабетом людей которые были собраны в течение последних сорока лет. Изначально добровольцы, принимавшие участие в исследовании, не имели никаких проблем со здоровьем. У них не было диабета и лишнего веса.

 

Во время исследования было установлено, что добровольцы, которые употребляли преимущественно домашнюю пищу, реже страдают от инсулиновой невосприимчивости. А это приводило к  снижению риска получить диабет. У остальных, кто питался в кафе и ресторанах этот риск был выше. Специалисты на основании своего исследования сделали вывод, что если в течение недели съедать 14 порций пищи, которая была приготовлена в домашних условиях, то это  исключит невосприимчивость, а вместе с ней можно избежать и диабета.