Помидоры помогут защититься от болезней мозга и сердца

Все знают о том, что овощи полезные для организма человека. Последнее проведённое исследование показало, что для здоровья мозга особенно полезны помидоры. В их составе присутствует специальное вещество под названием ликопин. Благодаря этому компоненту обеспечивается защита сердца и сосудистой системы от негативных факторов. Это утверждение было подтверждено в ходе исследования, которое провели специалисты из Британии.

 

 

Ученые из Оксфорда решили проверить, как употребление помидоров влияет на сердечно-сосудистую систему. В результате они установили, что при регулярном употреблении красных плодов можно снизить риск инсульта и инфаркта.

 

В ходе своего исследования группа добровольцев в свой дневной рацион включала добавку на основе ликопина. Это вещество является антиоксидантом и оказывает положительное влияние  не только на сердце и сосудистую систему, но и на иммунную систему человека.

Проведя двухмесячный курс употребления добавки на основе ликопина, специалисты обследовали добровольцев и установили у них изменения состояния системы кроветворения. Двухмесячный прием добавки привел к тому, что состояние сосудов у добровольцев заметно улучшилось. Произошло их расширение на 53%. На основании этого исследования специалисты сделайте вывод о том, что для здоровья сердца необходимо принимать в пищу помидоры или качестве замены кетчуп как можно чаще. В этом случае организм будет получать в достаточном количестве ликопин.

 

Чтобы обеспечить оптимальный уровень этого вещества в организме, необходимо выпивать стакан сока каждый день. Ученые сделали вывод, что при тепловой обработке концентрация антиоксидантов увеличивается.