Суперфуды: мёд

В наше время «суперфуд» довольно популярное слово. Под ним принято понимать экологически чистые продукты, которые в своем составе содержит большую концентрацию полезных веществ. Многие воспринимают  под суперфудами плоды из экзотических стран. Однако если присмотреться, то в России можно найти немало продуктов растительного происхождения, которые являются настоящими помощниками для здоровья. Они являются более доступными по цене, при этом в плане своих полезных свойств не уступают продуктам из-за рубежа. Одним из таких является мёд.

 Для нашей страны мед является традиционным продуктом. Многие используют его в качестве хорошей альтернативы сахару. Он обладает сладким вкусом, при этом не наносит организму такого вреда как традиционная белая сладость. Специалиста, говоря про этот сладкий продукт, отмечают, что мед - хороший источник энергии. Кроме этого в своём составе он содержит витамин А и Е и С. Также в нём присутствует достаточном количестве витаминов группы В. Многие употребляют мёд на регулярной основе благодаря его высоким противовирусным и антибактериальным свойствам. В сезон простуды благодаря этому пчелиному продукту можно укрепить иммунитет и избежать ОРЗ.

Помимо мёда полезными являются и другие продукты пчеловодства. Одним из них является пыльца. Когда пчелы собирают с цветов нектар, то они переносят на своих тельцах немало пыльцы. С них продукт собирают при помощи специальных пыльцеуловителей.

 Пыльца содержит в своем составе большое количество компонентов, благодаря которым укрепляется здоровье человека. Особая ценность пыльцы заключается в том, что в своем составе она содержит витамин B12, который является довольно редким веществом. Одной из разновидностей этого продукта является перга. Она представляет собой ту же пыльцу, но  запечатанную как мёдом. Благодаря такой упаковке обеспечивается полная стерильность продукта, а кроме этого, употребляя его, обеспечивается легкое усвоение.