Минтай – рыба, которую чаще всего для своих домашних подают хозяйки. Обычно минтай жарится. Этот наиболее популярный способ его приготовления, что особо не удивляет, ведь жареный минтай готовится довольно быстро в сравнении с другими рыбными блюдами.Однако не все любят жареный минтай. Многим эта рыба в жареном виде не нравится.

Поэтому они предпочитают другие способы её приготовления, например, минтай в духовке О том, как готовить минтай жареный и в духовке речь пойдет далее. Рецепт блюда  жареный минтай – довольно простой. Его приготовление осилит даже начинающая хозяйка.  Потребуется взять минтай, подсолнечное масло, а также соль и специи. Лучше всего подойдет черный молотый перец, зелень. Также нужно не позабыть и про пшеничную муку. И это все. Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению рыбы.

Первым делом необходимо промыть тушку рыбы. Обычно минтай продается без головы. Если в вашем распоряжении оказалась рыба с головой, то её нужно срезать, так же как плавники, хвостик. После того тушка разрезается поперек на средние по размерам куски. Посыпать рыбу приправами можно будет, лишь  после того как она высохнет. Если вы не хотите ждать, то тушки минтая можно протереть салфеткой, удалив с них влагу.

Куски рыбы необходимо посолить, посыпать специями по своему вкусу. Затем они обсыпаются мукой и обжариваются в сковородке на слабом огне. Подавать рыбу лучше всего с овощным гарниром.

Если вам не нравится жареный минтай, то вы наверняка оцените минтай в духовке. Рыба получится очень нежной. Подавать её можно к семейному ужину.

Приготовление минтая в духовке нужно начинать с подготовки всех необходимых продуктов, которые могут потребоваться для его приготовления.  А это помимо минтая морковь, лук репчатый, сыр твердых сортов, майонез. Также потребуется соль и черный молотый перец.

Для приготовления запеченного минтая в духовке нужно заранее купить 1 кг минтая. Рыбу необходимо промыть в горячей воды, после чего просушить. Затем нужно всю рыбу нарезать на порционные куски. Сделав это, возьмите форму, в которую нужно будет выложить кусочки рыбы. Выложенный минтай солится, посыпается перцем.

Разобравшись с рыбой, занимаемся овощами. Морковь натирается на средней терке, после чего выкладывается на рыбу. Порезанный колечками репчатый лук выкладывается на морковь. Завершающим слоем идет майонез, которым в количестве 300 гр. это блюдо поливается сверху. Затем все посыпается сыром, после чего блюдо запекается в духовке до готовности.