Вреден ли кефир?

Для многих из нас кефир давно стал тем напитком, который мы часто пьем, чтобы утолить жажду. По мнению диетологов, кефир полезно пить людям, имеющим проблемы с желудком и пищеварительным трактом. Бабушки и вовсе приписывают кефиру невероятные целебные свойства, благодаря которым обеспечивается хорошее самочувствие человека.  Можно ли этому верить?

На фоне разного рода йогуртов, в большом количестве предлагаемых к продаже в магазинах, данный напиток выделяется особо, так как приносит большую пользу. Скажем пару слов и о йогурте. Стало известно, что данный продукт способен крайне недолго хранить в себе полезные вещества. И когда он попадает на прилавки, он уже не обладает своими первоначальными полезными свойствами.

Однако давайте продолжим разговор о кефире. Распространено мнение, что кефир - исконно русский продукт. В действительности это не так. С древних времен кефир употребляют болгары, у которых и «позаимствовали» данный продукт наши соотечественники. Однако кое-кто не согласен с этим и приводит свою версию - родиной кефира является Кавказ, откуда любовь к данному напитку и распространилась в нашей стране.

В состав закваски кефира входят множество микроорганизмов, благотворно влияющих на наш организм. Кишечник является местом скопления в большом количестве разных бактерий и микробов (как раз они и являются причиной разных болезней), для борьбы с которыми следует употреблять кисломолочные продукты. Наибольшую популярность среди них получил кефир. Регулярно потребляя данный напиток, можно нормализовать микрофлору кишечника.

Легкая усваиваемость организмом - отличительная особенность кефира. В состав данного напитка входят витамин В2, кальций и лактоза, он помогает вывести из организма шлаки, оказывает тонизирующий эффект на работу сердечнососудистой системы, а помимо этого позволяет восстановить нормальную деятельность большинства внутренних органов человека. Здесь нужно сказать, что эффект начинает проявляться, если пить кефир каждый день не менее одного стакана. Сегодня многие пользуются кефирной диетой. И, глядя на отзывы, становится понятно, что она приносит довольно неплохой результат. Однако до того, как Вы перейдете на данную диету, поговорите на эту тему со своим врачом, ведь отдельным людям она может быть противопоказана.